Врач Иванов объяснил, что будет, если часто пить чай с фенхелем

Многие травяные чаи не только вкусные, но и полезные. Один из таких напитков, особенно популярных в последнее время, — чай с фенхелем. Считается, что он улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, способствует выработке молока у кормящих мам и справляется с коликами у малышей.

О пользе и противопоказаниях чая с фенхелем рассказал Роман Иванов, врач-эксперт лаборатории «Гемотест».

Роман Иванов

Дерматовенерология

Врач-эксперт лаборатории «Гемотест», член Европейского общества детских дерматологов (European Society for Pediatric Dermatology)

Что такое фенхель

Напиток на основе семян фенхеля благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, делает кости крепче, оказывает противовоспалительный и обезболивающий эффект. Кроме того, семена фенхеля содержат анетол — вещество, которое помогает снять боль и спазмы, в том числе в начале менструального цикла, уменьшить вздутие живота, наладить пищеварение.

«Также в семенах фенхеля есть гистидин — аминокислота, входящая в состав гемоглобина (белок, который переносит кислород в ткани и органы).

Нехватка гистидина может стать причиной анемии. Поэтому чай с фенхелем будет полезен тем, кто страдает этим заболеванием, — безусловно, в дополнение к основной терапии, а не вместо нее», — объясняет врач.

Слабительный эффект

Употреблять чай с фенхелем следует натощак, до приема пищи.

«В день можно выпить максимум три чашки напитка объемом 200–250 мл. Здоровым людям можно пить такой чай ежедневно, — подчеркивает Роман Иванов. — Но при наличии каких-либо проблем со здоровьем, перед тем как пить подобный чай, лучше посоветоваться с врачом».

При миоме и беременным — нельзя

Самый простой вариант — залить 1 чайную ложку семян кипятком, дать настояться, процедить и пить как обычный чай.

Для улучшения работы кишечника можно смешать 2 столовые ложки зеленого листового чая и 1 чайную ложку семян фенхеля, заварить кипятком и подождать 15 минут. Для усиления эффекта в напиток можно добавить лимон или лайм. Если вас беспокоит вздутие живота, то можно залить кипятком 1,5 чайной ложки семян и дать постоять примерно полчаса.

В чай с фенхелем можно добавлять и другие травы, которые усилят полезный эффект, такие как мелисса, чабрец, мать-и-мачеха, шалфей, солодка, ромашка, мята.

Помимо чая, семена фенхеля можно использовать и по-другому — например, добавлять их в выпечку, рыбные или мясные блюда, соусы и маринады. Зернышки можно использовать целиком или измельчать в блендере.

Это не панацея!